Boulgour BIO

Boulgour BIO- Prix au 100 gr
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0,31 €

Fiche technique

Composition : Le boulgour est une céréale issue du blé dur dont on a retiré le son (c'est-à-dire l'enveloppe qui protège la graine). Celle-ci est ensuite précuite (comme certaines farines), séchée au soleil puis concassée pour être consommée
Allergènes : Gluten
Conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Dégustation : Il se cuit comme le riz, dans deux fois son volume d’eau jusqu’à absorption et évaporation complètes. Avec un léger goût de noisettes, il s'accommode assez facilement avec tous types de plats, ses grains se prêtent bien aux recettes de salades car ils se détachent facilement et ne "collent" pas entr