Huile de colza
Huile de colza- Prix au 100gr
Le colza est une plante de la famille des crucifères (comme le chou), reconnaissable à ses fleurs jaunes fluo, qui donne des petites graines noires riches en lipides.
L'huile de colza, des bienfaits pour la santé : source indispensable d'oméga 3. L'huile vierge de colza est riche en vitamines et en acide gras mono-insaturés (oméga 9) et poly-insaturés (oméga 3 et 6) ainsi qu'en vitamines E.
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Fiche technique
Composition : ColzaAllergènes : Absences
Conservation : A conserver dans un endroit sec.
Dégustation : L'huile de colza ne supporte pas les hautes températures. Néanmoins, elle peut convenir pour la cuisson très douce des viandes, des poissons et des légumes à la poêle. Mais attention, au-delà de 150°C, elle perd ses propriétés. Cela explique pourquoi elle est surtout utilisée à froid, en assaisonnem