Sel de Guérande

Sel de Gyérande- Prix au 100gr

C'est dans les marais salants de Guérande que les blancs et fins cristaux de fleur de sel sont récoltés. La fleur de sel de Guérande, gisant à la surfacedevient une fine pellicule cristallisée façonnée par le vent et le soleil. Les paludiers se servent d'une lousse à fleur pour la récolter délicatement. La fleur de sel de Guérande, à l'aspect neigeux, est un met très prisé en gastronomie et récolté en faible quantitéNe touchant pas à l'argile, un aspect immaculé est donné à cette fleur de sel.

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2,40 €

Fiche technique

Composition : Sel Guérandais
Allergènes : Sans additifs, sans allergènes
Conservation : Stockez cette fleur de sel dans un espace sec et frais, à l'abri de l'air et de la lumière.
Dégustation : Parfaitement soluble en bouche, la fleur de sel de Guérande est idéale ajouttée sur un aliment brut avant de le mettre en bouche. Votre fleur de sel est parfaite sur un filet de sole, un pavé de saumon, des truffes, du chou-fleur, du caramel beurre salé ou encore du chocolat.